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药材加工体例受质疑 中药材保留可否去硫化


 

  事务回放

  云南白药等多家企业的中成药被指二氧化硫超标

  近日,有刊出《多种止咳药被检出硫磺》的文章,文章称,因为利用了硫磺熏蒸过的浙贝作为原料,四家医药企的五种造品药中被检测出较高硫磺含量。云南白药集团、哈药集团、通药集团、太极集团等出名企业均被卷入此中。报道激发社会关心,四家企业别离正在第一时间对报道中检测方式的精确性提出质疑,均称自家药品合适国度限量尺度。

  无论检测成果能否正在《中国药典》答应范畴内,中药材浙贝正在加工关键利用了硫磺熏蒸的隐真未曾转变。通俗消费者更关怀的是,中药材中残留二氧化硫能否会人体康健,通过硫磺熏蒸中药材的保守方式能否被绿色环保的隐代手艺与而代之?

  中药材残留二氧化硫:少量不会影响康健,大批则存平安隐患

  专家回应

  2011年,国度药典委员会正在《关于正在中药材及饮片中节造二氧化硫残留量检测限度的公示》中提到,硫磺自身是中药材,属于低毒性药物,临床常用剂量为1.5-3克/日,硫磺拥有消毒、保鲜、浩博国际体育投注漂白、防腐感化,对付部门含水量高、难以干燥、易发霉、变质、生虫的中药材,我国药农保守惯用硫磺熏蒸的产地粗加工方式。

  西医药学会副主任委员杨响光暗示,正常来说,经硫磺熏蒸后的药材会残留少量的二氧化硫战亚硫酸盐类物质。中药材及饮片分歧于食物,因为日常平凡不常服用,因而其摄入量相对较少,且经硫磺熏蒸后的中药材及中药饮片中残留的挥发性二氧化硫,颠末药材贮存等关键,残留量会进一步低落。因为少量残留的二氧化硫进入体内后会天生亚硫酸盐,并由组织细胞中的亚硫酸氧化酶将其氧化为硫酸盐,通过一般解毒后最终由尿液排出体外,再加上机体本身存正在有内源性的亚硫酸盐,浩博国际娱乐网能耐受必然程度的亚硫酸盐。因而,少量的二氧化硫进入机体不致形成。可是过分熏蒸,可能存正在潜正在的平安危害。

  恰是因为思量到过分熏蒸带来的平安危害,所以才对有关药品设定残留限值。这个限值必要中药材加工企业()、饮片企业、中成药出产企业、中药饮片批发零售机构把关,食物药品监视办理部分的严酷羁系。硫磺熏蒸正在食物行业中也用于防腐、抗氧化,如生果干类、蜜饯凉果、干造蔬菜、经概况处置的鲜食用菌战藻类、粉丝粉条、食糖的加工。

  中药材保留方式:绿色环保手艺无望代替掉队的硫磺熏蒸法

  杨响光指出, 我国中药材种植战产地初加工的根基情况大多以个别庄家为主,存正在着多、小、散的特点,良多中药材的产区前提顽劣,出产体例掉队。国度药典委关于《中国药典》2010年版第二补充底细关增修订内容的申明中暗示,以后种植庄家小作坊分离式的硫黄熏蒸是一种掉队的加工体例,应激励、支撑、指导其规模化、财产化的加工体例,并逐渐转向采用隐代化、绿色环保的新手艺来替换。

  据领会,安徽省率先正在亳州落地了集约化、尺度化、浩博国际体育投注隐代化的中药材产地加工企业,真隐了集尺度化初加工、尺度化包装、尺度化养护、追溯于一体的全链条中药材产地初加工新模式。有关部分担任人暗示, 尽量正在5年内作到90%亳州地产药材颠末集约化、尺度化、隐代化的中药材产地加工企业加工,最大化地避免硫磺熏蒸等问题。

  别的,国度另有部门西医企业正在中药材产地(比方:山药)筑加工场,真隐了中药材产地无硫初加工。

  新手艺的使用尽管添加了饮片加工本钱,但无二氧化硫残留的中药材及饮片却可以或许保障用药平安,这种新旧更替的方式值得推广并激励。鉴于此,国度有关主管部分正立项进行替换手艺钻研。只要驻足政策指导、促进多方协作、保障办法落地,才能将科技立异的为西医药成幼的新动力。本报记者 田晶

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